Según el Ministerio Coordinador de Producción, Empleo y Competitividad, el Ecuador produce aproximadamente 240.000 toneladas de cacao, de las que exporta el 88% en grano y el 12% restante industrializa, siendo el principal exportador de cacao en grano en América y el cuarto a nivel mundial entre todos los tipos de este producto.
El destino de la producción de cacao en Ecuador corresponde en gran parte a la exportación y un porcentaje menor a productos elaborados, y chocolate, teniendo como países de destinos a Estados Unidos, Países bajos, Mexico, Indonesia, Alemania, Bélgica, Colombia, Malasya, Otros.
Pasos para exportar cacao en grano
- Identificar que requisitos fitosanitarios se deben cumplir a través del Sistema Datos Públicos de Consulta.
- Regístrarse como operador de AGROCALIDAD en el Sistema GUIA
- Regístrarse como operador de comercio exterior en SENAE, a través del Sistema VUE.
- Realizar la marcación de trazabilidad de cada saco de exportación.
- Presentar Certificado de fumigación de empresas fumigadoras acreditadas por AGROCALIDAD
- Solicitar Análisis de laboratorio cuando el país de destino lo exija (listado de los análisis según producto y país)
- La empresa exportadora deberá proveer al técnico de AGROCALIDAD o al personal autorizado el equipo de protección y el ingreso debe ser luego de transcurrido un tiempo mínimo de 24 horas después de la fumigación.
- Realizar inspección hasta máximo 5 días posteriores a fumigación.
- Proporcionar a AGROCALIDAD la información de los envíos a exportar cuando sea requerida (proveedores).
- Solicitar la inspección fitosanitaria, una vez tenga su producto listo para exportar, enviando su solicitud de inspección vía correo electrónico con al menos 48 horas de anticipación a la exportación vía correo electrónico: certificació[email protected].
- Solicitar el Certificado Fitosanitario de Exportación, utilizando el sistema VUE o de manera manual.
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